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  • 中島菜のあっさり塩漬け
    中島菜のあっさり塩漬け
    1,296円
    能登の雪下に埋もれる12月から雪解けが始まる3月に収穫される味わい深い能登の特産野菜“中島菜”を漬け込みます。からし菜に似た、少しピリッとした中島菜は希少野菜で、近年「高血圧を抑える効能がある」とも発表され、マスコミ等で取り上げられています。

    【12~3月限定販売商品】
    ●消費期限・・・漬け上がり後7日
    ●要冷蔵
    ●冷凍保存可(約60日)
    ●内容量・・・500g
    ●原材料・・・中島菜・食塩・漬込み原材料

    ※希少野菜のため、気候その他の事情によりご希望の数量に添えない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
    ※食べきれない場合は、冷凍保存が可能ですので小口に分け、召し上がる際に自然解凍してお召し上がりください。
    ※冷凍での出荷も可能ですので、ご注文時にお知らせください。
  • 加賀太きゅうりの浅漬け
    加賀太きゅうりの浅漬け
    864円
    いやみのない苦味があるのが特徴です。皮の部分は少々硬いので一部スライスし、種は取ってありますのでそのままお召し上がりになれます。太陽の光をいっぱい浴びた加賀特産野菜をご賞味ください。

    【5~8月限定商品】
    ●消費期限・・・漬け上がり後5日
    ●要冷蔵
    ●内容量・・・半割り2本(計約250g~300g前後)
    ●原材料・・・加賀太きゅうり・塩
  • みょうがの粕漬け
    みょうがの粕漬け
    1,350円
    みょうが独自の爽やかな味と香りをそのままに、当店特製の手作り粕(かす)に漬け込みます。シャキシャキとした食感で、ご飯にはもちろん、お茶うけやお酒のつまみにも最適。一度食べたらクセになる、初夏から初秋にかけての限定商品です。

    【6~9月限定商品】
    ●消費期限・・・漬け上がり後4日(夏場)
    ●要冷蔵
    ●冷凍保存可(約60日)
    ●内容量・・・10個(約300g)
  • 沢野ごぼうのしょうゆ漬け
    沢野ごぼうのしょうゆ漬け
    2,700円
    能登特産野菜のひとつ「沢野ごぼう」を特製だししょうゆに漬け込みます。このごぼうは、この土地でしか育たないという希少野菜で、他産地のごぼうよりも長く太いのに、柔らかくアクが少ないのが特長で、江戸時代には加賀藩前田家へ献上されていた極上品です。シャキッとした歯ごたえと沢野ごぼう独自の味を楽しめる、季節限定商品です。

    【11~1月限定商品】
    ●消費期限・・・漬け上がり後5日
    ●要冷蔵
    ●内容量・・・500g
    ●原材料・・・沢野牛蒡・しょうゆ・唐辛子・漬込み原材料

    ※希少野菜のため、気候その他の事情によりご希望の数量に添えない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
  • 人参の彩漬け(拍子木)
    人参の彩漬け(拍子木)
    864円
    石川県産の金美人参を拍子木型にカットし、一つ一つ丁寧に味噌漬けした彩漬け。ひと手間工夫することで食卓を華やかに彩ります。ほんのり味噌の風味が金美人参独自の甘味をさらに引き立たせます。

    【11月~3月限定商品】
    ●賞味期限・・・漬け上がり後4日
    ●要冷蔵
    ●冷凍保存可(約30日)
    ●内容量・・・30個
    ●原材料・・・金美人参・味噌・漬込み原材料
    ●サイズ・・・最大横幅15mm/たて28mm/厚み9mm

    ※食べきれない場合は、冷凍保存が可能ですので小口に分け、召し上がる際に自然解凍してお召し上がりください。
    ※冷凍での出荷も可能ですので、ご注文時にお知らせください。
  • 小松菜の浅漬け
    小松菜の浅漬け
    1,296円
    石川県産および中部地方の新鮮な小松菜を使用し、あっさり味に仕上げる当店特製の浅漬けです。添加物や着色料、化学調味料は一切使っておりませんので安心してお召し上がりいただけます。ごはんにはもちろん、お茶うけやお酒のつまみにもおススメです。

    【3~11月限定販売商品】
    ●消費期限・・・漬け上がり後7日
    ●要冷蔵
    ●冷凍保存可(約60日)
    ●内容量・・・500g
    ●原材料・・・小松菜・食塩・漬込み原材料

    ※食べきれない場合は、冷凍保存が可能ですので小口に分け、召し上がる際に自然解凍してお召し上がりください。
    ※冷凍での出荷も可能ですので、ご注文時にお知らせください。

  • 長芋の梅酢漬け
    長芋の梅酢漬け
    1,944円
    石川県産または北海道・青森県産の長芋を使用し、当店特製の梅酢に漬け込みます。長芋のサクサクした食感と梅の爽やかな香り、色鮮やかな紅白色で目でも楽しめるおすすめ逸品です。リピーターのお客様も多く、開業当時から愛され続けています。

    【通年商品】
    ●消費期限・・・漬け上がり後5日(夏場)~7日(冬場)
    ●要冷蔵
    ●内容量・・・500g
    ●原材料・・・長芋・梅酢・漬込み原材料
  • しいたけの粕漬け
    しいたけの粕漬け
    3,024円
    石川県産しいたけを当店特製手作りの粕(かす)に漬け込みます。しいたけは粕との相性も抜群で、しいたけ独自の味や香り、食感を味わうことができる当店いち押しの逸品です。ご飯にはもちろん、お茶うけやお酒のつまみに、お好みの大きさにカットしてそのままお召し上がりになれます。

    【通年商品】
    ●消費期限・・・漬け上がり後4日(夏場)~7日(冬場)
    ●要冷蔵
    ●冷凍保存可(約30日)
    ●内容量・・・500g(大きさによりますが約10枚)
    ●原材料・・・しいたけ・酒粕・漬込み原材料

    ※冷凍商品としての発送も可能です。ご希望の場合はご注文時にお知らせください。
  • 人参の彩漬け(ひょうたん)
    人参の彩漬け(ひょうたん)
    648円
    石川県産の人参をひょうたん型に型どりしてから、一つ一つ丁寧に味噌漬けした彩漬け。ひと手間工夫することで食卓を華やかに彩ります。ほんのり味噌の風味が人参独自の甘味を引き立たせます。

    【通年商品】
    ●賞味期限・・・漬け上がり後4日(夏場)~5日(冬場)
    ●要冷蔵
    ●冷凍保存可(約30日)
    ●内容量・・・30個
    ●原材料・・・人参・味噌・漬込み原材料
    ●サイズ・・・最大横幅20mm/たて36mm/厚み8mm

    ●食べきれない場合は、冷凍保存が可能ですので小口に分け、召し上がる際に自然解凍してお召し上がりください。
    ●冷凍での出荷も可能ですので、ご注文時にお知らせください。

(全商品 : 12点)

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